腦退化癥是一種腦部組織逐漸衰退的疾病，特徵是心智和情緒能力減弱，也稱為「癡呆癥」。65 歲以上嚴重癡呆的發(fā)生率估計約 5%，中度癡呆則約占長者人口的 10%。這些病例中，有 50% 以上被診斷為罹患腦退化癥。

一般來說，初期病徵包括因迷失方向感而將東西錯誤地擺放、困惑、粗心大意、忘記近期發(fā)生的事，以及無法記住新資訊。情緒轉變，包括抑郁、偏執(zhí)、不安、焦慮、任性和幼稚的行為也可能出現(xiàn)。患者的記憶、理解和語言能力會退化，他們的世界會因為無法像以往那樣活動而開始變化——例如無法進行簡單的計算，或無法太長時間專注一件事情。腦退化癥患者常常迷路，而且可能經常四處游蕩，造成對家人的影響。到最後，患者可能會變得完全自我封閉、無法與人溝通、無助與失禁。

很多人會於年老時患上腦退化癥。然而，這個疾病并非老化過程中正常的一部份。腦退化癥的特徵是逐漸喪失大腦功能，這似乎因神經受損而起。受影響的組織的神經纖維糾纏在一起，也會有蛋白質沉淀（稱為斑塊累積）的情況。這類斑塊與鋁含量過高有關，不過這究竟是腦退化癥的成因或結果，目前仍不得而知。頭部外傷是少數(shù)病例的可能成因，大約有 15% 的腦退化癥患者有頭部受傷病歷。

避免吃油炸食物和含飽和脂肪的食物，如快餐和牛油。盡量多吃魚和水果，蔬菜，堅果和種子。避免高鹽份，高糖份，酒精和咖啡因。每天喝大量的過濾水。

下列或有助照顧腦退化癥患者：維持穩(wěn)定與熟悉的居家環(huán)境讓患者佩帶附有電話號碼的手帶和腦退化癥患者談及一些他們仍會記起的事情，這可能是回憶或其他正面的事情。聯(lián)絡支援團體或專業(yè)組織，他們可幫助您與患者共同面對此疾病。

在醫(yī)學界進一步了解鋁和腦退化癥的關系前，最好是避免使用含鋁的鍋具或止汗劑。